建工集團開(kāi)展食品安全檢查工作

開(kāi)春伊始，為認真貫徹落實(shí)建工集團一屆二次職代會(huì )暨2023年工作會(huì )議精神，近日，建工集團副總工程師許世興帶隊來(lái)到職工食堂，實(shí)地檢查食品安全工作。

檢查組實(shí)地檢查了近期食堂進(jìn)貨臺賬、食品經(jīng)營(yíng)許可證、操作員工健康證、食品留樣、日常記錄、消毒操作、廢棄物處理、秤具檢定、管理制度標識、消防器材等方面內容，特別是復核外包裝食品生產(chǎn)產(chǎn)地、食品生產(chǎn)許可證、食品保質(zhì)期等信息，加強對米、面、油、肉類(lèi)主食材以及食品原材料質(zhì)量的檢查。檢查組與職工食堂負責人就發(fā)現的問(wèn)題深入交流，對如何提升食品安全管理水平提出意見(jiàn)和建議。職工食堂負責人表示將積極整改完善并及時(shí)反饋，一如既往的增強誠信經(jīng)營(yíng)意識、質(zhì)量安全意識和社會(huì )責任意識。許世興指出，近期多地疾控部門(mén)發(fā)布提醒，引起急性胃腸炎的病原體之一的諾如病毒進(jìn)入高發(fā)期，主要表現腹痛、腹瀉等癥狀，做好烹飪用手衛生、飲食飲水衛生、環(huán)境清潔和消毒工作是有效的預防方式。建工集團黨政領(lǐng)導一直以來(lái)高度重視，食品安全問(wèn)題關(guān)系著(zhù)廣大干部職工的身體健康和生命安全。要以時(shí)時(shí)放心不下的責任感把職工食堂食品安全工作放在心上、落在實(shí)處，不斷提高食品安全保障水平；要充分發(fā)揮食堂經(jīng)理是第一責任人作用，加強管理、嚴防食品安全事故的發(fā)生；要進(jìn)一步加大投入，不斷強化食堂基礎設施建設和維護修繕工作，最大限度地消除食品安全隱患。檢查組要加強監管，經(jīng)常性組織對食堂食品安全進(jìn)行檢查，為建工集團全體員工營(yíng)造一個(gè)安全放心、健康和諧的工作生活環(huán)境。